Горбуша рецепт пошаговый

Горбуша рецепт пошаговый

Горбуша рецепт пошаговый
Горбуша рецепт пошаговый

Горбуша рецепт пошаговый

Горбуша рецепт пошаговый

Горбуша соленая

8


Соленая горбуша - это потрясающая и невероятно вкусная закуска, которая идеально подходит для праздничного стола, и, кстати, ее без особого труда можно приготовить у себя дома, сами попробуйте.


Описание приготовления:

Не для кого не секрет, что такая рыбка всегда была и будет украшением любого стола, и без различных закусок из нее не проходит ни одно массовое застолье. А вот знаете ли вы, как сделать горбушу соленую в домашних условиях? Если нет, я поделюсь с вами своим способом, ведь он мне безумно нравится своей простой и отличным вкусом конечного продукта. С этим рецептом приготовления горбуши соленой справится даже ребенок, так что вы можете смело приступать к делу, ведь у вас наверняка все получится.
Назначение: / / / /
Основной ингредиент: /
Блюдо: /

Ингредиенты:

  • Горбуша  — 1 Штука
  • Соль  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Перец черный горошком  — 5-6 Штук
  • Лавровый лист  — 1-2 Штук

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Горбуша соленая"

Горбуша соленая - фото шаг 1

Лучше всего здесь, конечно же, взять свежую рыбку, но на крайний случай подойдет и замороженная. Итак, размораживаем рыбу (если надо), потрошим ее и отрезаем у горбуши голову, хвост и плавники. Очищаем рыбу от чешуи и тщательно промываем ее под проточной водой.

Горбуша соленая - фото шаг 2

Высушиваем очищенную рыбу при помощи бумажных полотенец, подготавливаем остальные ингредиенты.

Горбуша соленая - фото шаг 3

Разрезаем тушку на две части и выкладываем в кастрюльку. Отдельно смешиваем сахар и соль и натираем этой смесью рыбу со всех сторон, оставляем на 2 часа. За это время рыба пустит сок, переворачиваем ее и опускаем в рассол перец горошком и лавровый лист, закрываем кастрюлю пищевой пленкой и ставим ее в холодильник. Если вы хотите получить малосольную рыбу, то оно будет готова через сутки, для рыбы средней солености подержите ее в холодильнике 2 дня.

Оценить рецепт Горбуша соленая:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 17

Похожий видеорецепт "Горбуша соленая"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:






Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Источник: http://povar.ru/recipes/gorbusha_solenaya-23506.html


Горбуша рецепт пошаговый

Горбуша рецепт пошаговый

Горбуша рецепт пошаговый

Горбуша рецепт пошаговый

Горбуша рецепт пошаговый

Горбуша рецепт пошаговый

Горбуша рецепт пошаговый

Горбуша рецепт пошаговый